?李师傅……”
看着眼前这溜须拍马狗腿子模样的厨师,李更新咧着嘴嘿嘿干笑了两声,自己一时倒还真不知道怎么回应了。
“李师傅,刀……”厨师长此时手里握着菜刀,手中一块沾了水的白毛巾正轻轻擦拭着刀身的表面。
闪着寒光的刀刃此时隐隐泛着意思煞气!
李更新笑着接过了厨师长递给自己的菜刀,随后拿起刚才自己已经处理好的鱼肉!
鱼肉李更新刚才斩了头之后,用了连接头部附近的一大块鱼肉,而剩下的鱼肉李更新已经顺着中间的骨头横刀片了下来。
鱼皮更是被李更新从底部片了下来放到了一旁。白里透着淡淡粉嫩的鱼肉,此时放在菜墩上。李更新并没有急于下刀而是随手端过来一盆水。
厨房里此时没有人说话,所有人的目光都落在了李更新的身上。虽然此时房间里发出的各种声音显得有些刺耳,但是李更新却更像是站在紫竹林的牡丹亭下,一张梨木方桌,一个菜墩,一盏黑瓷碗中盛着半下清水。
李更新此时撩起清水落于肉间,粉嫩精英的鱼肉此次更是平添了几分新鲜。
再撩一掌清水于刀刃之间。李更新的刀动了!
所有人都以为李更新会薄薄的片下一片鱼肉,让后摆放在盘子当中。但是没人想到李更新这一刀竟然切成了一块钱硬币的厚度!
“嘶……切坏了吗?”一个萌哒哒的声音小声嘀咕了一句。
厨师长此时猛一回头。就见手里拿着录音笔的那个萌妹子此时站在自己身后,眉头微蹙!
“你懂什么?这是做酸菜鱼。如果要真切的薄如纸,下到锅里那鱼肉还不都没了?到时候估计就成一锅与肉汤了。你肯定吃过水煮鱼吧?”厨师长突然冲着萌妹子无厘头的问了一句。
“水煮鱼?当然吃过了。怎么……”,,萌妹子一脸诧异的朝着厨师长问了一句。
厨师长嘿嘿干笑道:“既然吃过,那你可曾见过水煮鱼的肉极薄的吗?”
“额。好像也是啊……薄薄的一片水煮鱼好像,想想确实不过瘾啊……”萌妹子自言自语的话还没说完。突然就听有人喊道:“李师傅,李师傅……气锅来了!气……咦?”
这莽撞冲回厨房的厨师突然脚步一顿,自己已经感受到了厨房里此时不同寻常的氛围。
看着李更新此时正在缓缓的切鱼,这厨师下意识抬起手揉了揉自己的眼睛。在那么一瞬间。这小厨师好像看到了清幽的紫竹林中,有人正在挥毫泼墨般。这份意境与韵味出尘中让人感觉他仿佛早就不属于这个厨房了。
厨师长见李更新没说话,而是低着头一刀一刀片着鲅鱼肉。自己赶忙接茬儿压低了声音说道:“刚才不是说了吗?把气锅放到蒸箱里先去蒸!”
“哦哦……”这厨师下意识带你了点头,
李更新这时候突然用刀把菜墩上这些雪白的鱼肉片横刀一铲,转身就把鱼肉放放置在了清水当中。
“好了?”有人下意识嘀咕了一句。
“嗯,好像是好了吧……感觉虽然时间用的并不短暂,但看着李师傅片鱼肉却觉得时间如同佛祖弹指一挥般,转眼已是一甲子!”(未完待续。)
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