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团圆饭有条鱼,年年有余,寓意好。
“得亏老三拿回来的肉咱没都吃了,正好留着过年添菜。
今年这十个菜,全都是硬菜,让孩子们敞开了吃,随便吃。”
周桂兰早早就定好了菜单,一边忙着炸鸡,一边就跟薛秀林她们念叨。
薛秀林在那边切酸菜呢,听着婆婆夸小叔子,切菜的手停了下。
以前吧,这个三小叔是家里最没存在感的,平日里不言不语,一点儿也不起眼。
可如今呢,公婆嘴里夸最多的,就是三小叔子了。
以前,怎么就没觉得,三小叔子这么有本事呢?
“妈,你不说我还忘了问,老三跟谁学的打猎啊?咱家没人会这个,没人教,他咋就会的?”
薛秀琳心中疑惑,好像自从小叔子结婚后,就变了样儿。
周桂兰正炸鸡的动作也停了下,“是啊,我还真忘了问,老三这本事跟谁学的?
以前光是见他抓鱼摸虾,不知道他还会打猎啊?得空了我还真得问问他。”
这么一说,周桂兰也好奇起来,是啊,许家没人会这个,老三跟谁学的?
婆媳几个一边说话聊天,一边做菜,在厨房里煎炒烹炸的一番忙活。
直到下午三点多了,各样儿菜陆续做好端上桌儿。
家里人多,依旧是南炕北炕分两桌,许成厚老两口带着儿子们,还有今年新进门的俩儿媳妇在南炕吃饭。
薛秀琳、魏明荣、许世琴带着一众小娃们在北炕。两桌都是一样的菜,随便吃。
许世彦往桌上一看,全都是肉菜,赶忙问母亲。
“妈,我记得上回我拿回来一些山梨坨子、葡萄糕、山里红皮儿啥的是吧?
你放哪儿去了?找出来用水泡上搁锅里蒸一盆吧。
这菜好是好,可要是这么个吃法儿,我怕孩子们会消化不良。”
这些菜要是搁平常日子,一顿弄一样儿,掺和着别的菜吃,倒还没啥。
可一下子全都摆上来,就怕孩子们吃起来没数儿,很容易撑着消化不良。
万一明早晨拉肚子,那就不好了。
山里红就是野山楂,有健脾胃促消化的作用,葡萄糕酸酸甜甜,开胃解腻。
都放盆里加水蒸出来,就跟喝果汁儿一样,对孩子们好。
“哎呀,你看我,倒是忘了这个茬儿。
光想着难得有这么多好吃的,就让孩子们敞开了吃,倒是忘了他们脾胃弱。”
周桂兰被儿子提醒,恍然大悟。
可不是?就算今年冬天家里没断了油水,可肚子毕竟还是空啊。
这么吃,大人或许还将就,孩子们哪能受得了?
于是,周桂兰赶紧下地,从柜子里翻找出许世彦之前拿回来的东西。
将梨坨子、山葡萄糕、山里红皮儿等都抓出来一些放盆里,用清水洗两遍,然后添了清水放到锅里蒸。
许成厚看着妻子忙活,忽然想起来在宽甸老家时的情形了。
“唉,以前我小的时候,咱家还在银矿子呢,一到秋天伱奶就弄这些。
过年的时候也是这样,蒸一盆,酸酸甜甜的,味道可好了。”
“咱家那时候的条件不错,有几十亩地,有个挺大的果园,里头什么桃子、沙果、梨都有。
咱家那梨树可多了,整个儿坎儿上都是,尖把酸、平顶香、花盖梨、冻梨,各种各样的。”
许成厚仿佛是触动了什么开关,说起了老家的事情。
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