按住鸡头。
右手在鸡头下方脖子那里,快速的拔了毛,然后拿起菜刀,直接在鸡脖子上来一下,割破了血管。
血一下子出来,老太太放下菜刀,拎着鸡腿倒控,把鸡血都滴到了碗里。
直到血全都控干净,这才松手,把公鸡扔地上。
成天横行霸道的大公鸡,这下再也张狂不起来了,趴在地上抽搐几下,也就不动弹了。
这会儿,周桂兰找出个大铝盆来,把死了的公鸡扔进盆里。
锅里的开水兑一瓢凉水,然后舀出来,直接倒大盆里。
“哎呀,家里啥味儿啊?奶,你杀鸡了?”
周桂兰正忙着褪鸡毛呢,许海源和许瑾萍几个从外面进来了。
许海源上六年级、许瑾萍、杨皓宇四年级、许静怡二年级、许静雯一年级,都是昨天刚考完试。
许海源和许瑾萍上午被老师叫去学校,帮忙批卷子去了。
下午没啥事,就被黄树庆等人拽着出去玩。
这刚考完试嘛,成绩没出来,寒假作业也没发呢,孩子们都趁着机会疯玩两天。
等着成绩出来,大部分都跑不了一顿棒子炖肉,到时候想玩都没法玩了。
许静怡和许静雯两个要等到考试成绩出来,领了寒假作业再回家。
许世祥虽然调到县里工作了,可是家还没搬过去,暂时许静雯还得在东岗念书。
等年后一家搬去县里,估计许静雯就得转学去县里了。
至于许瑾慧和许海清这俩,明年才上小学呢,育红班又没啥作业,他俩就是随便玩。
许瑾萍进屋一抽鼻子,就闻出来家里这是杀鸡的味道,忙去厨房。
“奶,这离着阳历年还好几天呢,咋今天把鸡杀了?”
许瑾萍觉得奇怪,这不年不节的杀鸡干嘛?家里来客人了?
“没啥,你爸今天回来早,搁家吃饭。
你们不都嫌这大公鸡成天撵你们叨人么?我宰了它炖上一锅,咱晚上吃小鸡炖蘑菇。”
周桂兰笑呵呵的解释,手上倒是不停,非常麻利的拔毛。
“我爸回来啊,难怪了。那行,我先去脱了大棉袄,回头帮你收拾。”
许瑾萍说完,一溜烟跑进东屋,脱了大棉袄,摘下棉帽子和棉手套。
也顾不上跟爸爸打招呼了,转身又去了厨房。
先把地上那些鸡毛啥的垃圾收拾了倒出去,接着帮忙把大公鸡开膛破肚,舀水冲洗,用镊子摘小细毛。
许瑾萍人小眼神儿好使,干活也麻利,不多时就把那只鸡收拾干净了。
周桂兰也把厨房收拾一遍,然后抡着大菜刀,叮叮当当剁了鸡,开始下锅炒。
这可是正儿八经农家笨鸡,不喂饲料的那种,肉紧实,得多炖一阵子才行。
正好趁着炖鸡的工夫,找出来一些松蘑用温水泡开,再来点儿粉条也泡上。
家里人多,一只鸡不够干啥的,必须放点儿配菜。
松蘑和粉条炖鸡,吸收了鸡汤的鲜味儿,比鸡肉还好吃呢。
两口大锅,一个炖鸡,另一个焖上一锅大米饭。
这厨房里,香气直往外飘,馋的许海清一遍一遍来厨房,问晚上吃啥好吃的。
“你老老实实进屋看电视,咱爸在家呢,还敢嘚瑟,你是真不怕咱爸抽你是吧?”
许瑾萍瞪了弟弟一眼,真是服了,这家伙他不应该属狗,真应该属猪,记吃不记打啊。
等小鸡炖熟了,那边儿米饭也焖好了,赶紧都盛出来,端到屋里。
“来,吃饭了,今天这个饭晚了点儿啊,都饿坏了吧?”
现杀鸡现炖,那肯定慢啊。
这都六点半多了,孩子们能不饿么?于是一个个老老实实坐在桌边,等着开饭。
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