往后进山打猎,你们帮着拉猎物。”
今天只是临时起意想带狗出来遛遛,真没想到一进山就有收获,失算了。
就这样,许世彦费事巴力的拉着爬犁,一路上走走停停歇了不知道多少回,终于回到了参场子。
“媳妇,开门,看看我弄回什么来了?”
参场大门紧闭,里面挂着锁头,许世彦只能在外面大声喊。
看参小房离着大门不远,再者苏安瑛一直担心许世彦,时不时就出来看看。
所以许世彦在外面一喊,苏安瑛立刻听到了,拿着钥匙出来打开大门。
“呀,你这是弄了头大野猪?
好大的家伙,这么多猪肉,咱俩能吃完么?”苏安瑛瞅着爬犁上的大家伙,惊呼。
“怕啥?天冷了肉能放的住,留着慢慢吃呗。”许世彦笑笑,拽着爬犁进了大门。
“得空了给咱妈那儿送一些回去。
往后我还带着狗进山,遇见啥就打啥,攒着多了,哪天管队里借个马爬犁,我带你回大营,给丈人他们也送一些去。”
自打回门以后就一直忙,再没机会陪着苏安瑛回娘家,连苏安瑛怀孕的消息都没通知苏家。
许世彦心里一直惦记着呢,但是没办法啊,实在是太忙了。
如今两口子又住在山上,不到腊月肯定不能下山,只能等了。
许世彦知道,媳妇心里惦记娘家人了,只是不说,所以今天趁机会,他先提起来这事儿。
果然,听见许世彦这么说,苏安瑛立刻就高兴起来,眼睛亮亮的。
“难怪爹夸伱,说找了个好女婿,果然不错,还知道惦记着老丈人。
带不带东西的倒无所谓,只要你有这份儿心,我爹知道了,比吃咱多少东西都高兴。”
苏安瑛上前来,帮着丈夫一起拽爬犁,俩人将爬犁拖到了房前。
“那是,爹把养了二十来年的闺女嫁给了我,那我还能不想着老丈人?
就是咱现在脱不开身,实在没招儿,等着下山了,带你回去好好住几天。”
许世彦一边说着,一边拿出刀来,就在爬犁上,将野猪去皮分割开。
野猪皮厚,一般没人吃,都是扒皮。
扒下来的猪皮反着钉在墙上风干,留着还有别的用处。
剩下的肉分割开来,肥的依旧是切下来让苏安瑛炼油,瘦的都摆在木板上,直接浇上些水。
许世彦上午进山打猎,虽然走得早,可是回程太费事,到家已经下午两点多了。
山上温度低,猪肉泼上些凉水,到晚间就能冻的邦邦硬,到时候装进木桶,再盖上一层雪,可以保存很久。
东北的冬天,外面就是个天然的大冰箱,什么都可以放到外面冻着。
冻点儿肉,那绝对小菜一碟。
等许世彦收拾完野猪肉,就三点多了。
东北的冬天黑的早,山上没有电,只靠煤油灯或者蜡烛照明,所以就得早早开始作晚饭。
“咱妈给捎来的酸菜还没吃呢,晚上就用野猪肉炖酸菜吃吧,你这累一天了,整点儿好吃的。”苏安瑛提议。
“正好我先炼油,酸菜擦锅。”
“嗯,行,你看着做吧,那野猪是个跑篮子,肉挺骚的,最好先搁水里紧一下,多放点儿调料。”
野猪肉怎么也比不上家猪的肉好吃,太柴,还有一股膻腥气。
要是小野猪或者母猪还好好,这种大跑篮子带着一股骚味儿。
许世彦怕苏安瑛不懂这些,特地提醒她。
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