污染还有捕捞过度的原因,物以稀为贵而已。
可惜没有照相机,没有IFI,也不能拿着手机发朋友圈,要不然钓到这么大一条鱼,李好真想把它分享到朋友圈去,随即收获一大波点赞。不过既然不能分享,但是可以记录啊。
“来人!把这次钓到的大鱼记到我的游记上面去!贞观十三年底,岭南道行军总管李好从琉球征伐生番回广州府,途中用绳索悬肉入海,钓上蓝背金枪鱼一条,重过千斤!长一丈有余!”
李好自己给自己整了一本游记,把他去过的每一个地方,以及途中碰上的各种事情,以及趣事,生活习俗还有当地的美食都记了下来。这本游记叫《老残游记》,他可是准备自己印刷一些传播出去。
多年以后,当那些历史学家们想要找各地的资料的时候,就会发现在大唐的时候竟然有个家伙把这些东西全部记了上去,还那么详细和真实,这让他们更多了一些参考的地方,免得被那些所谓的史学家套路。
让自己身边的学生把这个记了上去后,李好美滋滋的看着那条大鱼,心中十分得意。这可是他钓过的最大的一条鱼了,留念价值甚大啊。而且这条鱼还会因为自己写的游记,从此名传千古。
把这些忙完后,蓝鳍金枪鱼直接就被拉到厨房开刀去了。对于这些船上的人来说,这么大的一条鱼拉回去,还不如现杀先做了吃。趁新鲜,味道好的时候做着吃多好,这大鱼平时可没那么容易吃到。
李好则过去监督去了,这鱼船上的人除了他,其他人都没见过。李好不过来,这样这些人自然也没办法操作。这条鱼在后世可是被誉为海鱼中的极品鱼啊,如果不小心操作怎么能行?
其实李好自己也不会,但是他有系统,直接花点积分换个技能过来就好,而且还能马上掌握,现场操作。然后再小心的指挥自己的学生,这鱼怎么操作很快就能传播开来。
解体是从蓝鳍金枪鱼的黑色表面开始,这层黑色其实并不是皮,而是金枪鱼的鳞。黑色的鳞被剔成极薄、狭长的一条条,放在了一边,露出银灰色的鱼身——这层银灰色才是金枪鱼的皮。
李好在一边换到技能后,指点着自己身边的人接着分割这条大金枪鱼。先被被分割下来的是头和尾,跟着才是蓝鳍金枪鱼的身体。蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。
金枪鱼大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,口感最好;中腹肉口味次之,颜色稍深;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,口感是最低的部分,价值也低。
后世很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝,据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼的大腹。但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才
请收藏:https://m.bgzz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)