筋粉揉搓而成,尤其是经过石棺转换之后,面皮洁白具备光泽,光是视觉上的冲击,就会使得人知道,这高筋粉,可并非一般的俗物。
熟练的揪剂子,擀面皮,将和好的水晶馅料放入其中,右手的拇指食指快速的捏着褶皱,速度极快,只是眨眼的功夫,一个面皮劲道白皙,褶皱密布犹如菊花的小笼包,便被捏了出来。
方圆在一旁聚精会神的看着,锅内灶火升腾,很快,一笼四个小笼包被包了出来,小笼底部,垫着新鲜的荷叶,摆放上去之后,直接上了蒸锅,时间不长,一股淡淡的面皮香味混合着荷叶的清香,开始从其中溢散而出。
黑板上的菜肴,除了桃花粥售价为十五块下品元石之外,其余的都已然上涨到了十块下品元石一份。
九叶弥桃仅有九片叶子,这上品的果树半年一开花,半年一结果食,再有半年,方才会趋于成熟,而那叶片亦是如此,一年半的时间,方才会长出九片叶子,其珍惜程度,可想而知。
大厅内,紫川脸上挂着期待,厨房中小笼汤包的香味不断传出,刺激着他的味蕾,使得他分泌唾液的速度,也都无形中加快了一些。
“小笼汤包,桃花粥。”开业第一天,王炎亲自端着菜肴走了出来,将其放在桌上之后,开口介绍。
“啧啧...一晃几个月没见,看你这家伙,都好像是个大厨了一样。”紫川的目光望着眼前脸色淡然的王炎,挤眉弄眼的笑着说道,此刻的王炎单手负于身后,倒是颇具一些大师的风范。
“这东西...不会是你做的吧?”看着王炎不为所动,紫川再度开口,脸上同时浮现出一抹诧异的神色,在他看来,这要是王炎烹饪出来的话,可值不了那个价钱了。
而随着紫川的声音落下,王炎则是点了点头,见此,紫川心里咯噔一声,旋即苦笑着摇了摇头:“看样子,你这个小学徒,现在也已经开始慢慢尝试着做菜了。”
紫川哭笑不得的说道,心里自认倒霉,拿起一旁翠绿色的竹筷之后,轻轻的戳了戳小笼汤包的面皮。
“嗯?倒是有些意思,看样子,应该得了大师一些真传。”紫川心头暗道,小笼包面皮的触感很强,筷子戳上去,就能够感受到淡淡的弹性,这一点,紫川自己知道,他做不到。
带着期待的夹起一块散发着麦香味的小笼包,轻轻的咬了一口,一股浓郁的清新麦香味,直接弥漫在他的口中,使得他眼前猛然一亮。
“这面粉...似乎不俗。”紫川嘀咕了一声,将目光望向王炎,而王炎则是点了点头。
“上品的燕郊小麦,产自赵国东部的黑土领,整个黑土岭仅有百丈大小,其中石盒种植这种小麦的,仅有不足方圆十丈。”王炎淡淡的说道,而随着他的声音落下,紫川微微一愣,旋即若有所思的点了点头。
“难怪...”紫川舔了舔嘴唇,接着,很专业的滴入一些香醋,这才开始慢条斯理的吸扯了起来。
鲜香的汤汁滚烫,被醋味中和之后,其内肥腻的部分也被遮掩了很多,咀嚼中,齿尖穿透面皮,感受到其上传来阵阵劲道的质感,而尽管薄皮,可其中混合着汤汁的肉馅,却没有丝毫的溢出。
四个小笼包入肚,紫大厨口齿留香,俨然忘记了方才心里还在抵触王炎所烹饪出来的美味,目光移动中,落在了身前的玻璃器皿内。
“这...就是桃花粥么...”
紫川望着眼前玻璃器皿内的粥,白米所烹饪出来的粥释放着淡淡的香甜味道,白色的粥内,九叶弥桃的叶片被剁碎,加上一些九叶弥桃的果实小丁,更因王炎手艺的不凡,使得烹饪出来的粥,泛着淡淡的荧光缭绕开来。
“咕嘟...”
请收藏:https://m.bgzz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)