端着碗筷子伸向了今天的第一道菜。
今天要尝试的第一道菜是……
当然是百香果拌虾呀。
这么热的天气,怎么能不来个凉菜开开胃呢?
一只通红的大虾被李潇夹了起来,放进了碗里。
随后李潇的那双好看的手握住了这只虾,轻轻的剥开了虾壳。
剥开了虾壳之后的虾子看起来晶莹剔透的,让人非常的有食欲。
剥好了虾子去掉了虾线,李潇用这只虾子轻轻的站了站盘子里剩下的调料。
随后放入了口中。
“唔,这个虾子吃起来酸辣鲜香,而且商家应该是把菜放进冰箱里冰镇过,吃起来非常的凉爽。”
“这道菜不仅仅有柠檬和百香果的酸味和香味,里面还有大蒜,姜末,辣椒,生抽,老抽,蚝油的味道。”
“每一种味道在这一盘虾的身上都被体现的淋漓尽致,而且虽然这一盘虾外面有一层壳,但是虾肉却入味了。”
“不会一点味道都没有。”
“在炎热的夏天来上一份这样酸酸辣辣,有冰冰凉凉的菜,实在是太舒服了吧。”
“如果说你喜欢百香果或者柠檬的香味的话,这样的虾一定要尝试着做一下。”
“做法也是特别的简单的。”
李潇砸吧砸吧嘴,仔细的分辨着嘴巴里的味道。
“这个虾肉十分的q弹,口感很好,用的应该不是冰冻的虾仁。”
“如果大家想要制作同款的话,那就拿出你们的笔记本记一下接下来我要说的方法吧。”
“这道百香果凉拌虾的做法如下。”
“首先我们准备材料,材料就是适量的大虾,百香果,柠檬。”
“如果大家喜欢吃的话,还可以准备一些洋葱,黄瓜拌出来也是很好吃的。”
“准备小葱,香菜,蒜,姜,线椒,小米辣。”
“然后我们就可以开始制作了哦。”
“自己吃的话,我建议大家提前把虾子剥好,而且可以把虾线挑掉。”
“这样的话之后会方便一些,而且方便使用哦。”
“处理好的虾子放进蒸箱里面蒸十分钟,蒸熟或者也可以煮熟,然后把刚刚处理好的虾子捞出来放进冰水里面冰镇一下。”
“这样子做出来的虾肉会比较q弹,口感会更好一点。”
“将我刚刚提到过的那些配料全都清洗干净,然后切好。”
“切成什么样子,就不必我多说了吧。”
“大家可以按照自己的喜好来切。”
“接下来就是最简单的步骤了。”
“准备一个大碗,然后我们把虾子放进这个大碗里面,再放入刚刚切好的洋葱,柠檬片,青瓜条,葱花,香菜,蒜末,姜末,红绿辣椒。”
“然后我们切一下百香果,百香果的数量可以根据你自己要制作的虾数量来决定。”
“如果你准备的虾比较多的话,就可以多放一点百香果。其他配料也可以多放一点,如果说你准备的材料
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