出来,让别人听到了笑话。”舔狗评委可算是找到一个反击的机会了,立刻毫不留情的怼了胖评委一句。
“说的好像你之前知道这吃法一样。”胖评委斜着眼瞥了舔狗评委一眼。
舔狗评委的嘴角顿时一抽。
“咳咳,这么神奇的美食组合,咱们也都别愣着了,快试试看吧!”舔狗评委连忙转移了话题。
而这句话倒也十分有用。
其他的评委们早就忍不住了,听到这话后,一个个的像是饿狼扑食一样,纷纷拿起自己的汤匙冲向奶油松露汤。
“我去,你们慢着点,小心打翻了!”
“别搞得谁也吃不上!”
“能别挤吗,咱们好歹是有身份的人,难道要让大家看笑话?”
“你说的倒是大义凛然,舀烫的时候你是最快的!”
“行了行了,又不是不够吃的,一人一勺且够着呢!”
……
九名评委都想率先品尝,这下可好了,盛一勺汤而已,搞得跟打仗似的。
在场的观众们和选手们都是一阵哄笑。
而正在看各大媒体直播的观众们,现在也都是在屏幕前笑得合不拢嘴。
“真是丢人。”
曾望远摇了摇头,然后默默的端起身前的白瓷小盘,往后挪了几步。
现在他的身前完全就是一处战场,稍有不慎就会被卷进去。
他可不想好不容易才搭配好的美味被打翻,到时候心态可就崩了。
城门失火,殃及池鱼。
倒还不如一开始就暂避锋芒。
就在九名评委们争抢的时候,曾望远已经将盘中融入奶油松露汤的黑松露煎蛋从中间一分为二。
这鸡蛋饼可不小,至少,曾望远自认是一口吃不下去的。
“唔。”将一半塞入嘴中,瞬间便有一股浓郁的蛋香味冲入口腔之中,让曾望远身形一震。
在放入嘴中之前,虽也有蛋香,但是是非常清香的那种。
可当放入嘴中之后,蛋香味之浓郁,仿佛整个人都置身在了蛋海之中,全身上下都被包裹在内。
“锁住蛋香味是黑松露煎蛋的第一要义,但能到这种程度的,可没几个人。”
曾望远一边轻轻嘀咕着,一边轻轻咀嚼。
牙齿轻咬,“咔嚓”的声音立刻听的清清楚楚。
这不是鸡蛋饼的表皮发出来的声音,相反,鸡蛋饼的表皮不但不香脆,反而还更加的软嫩。
而这道声音,则是那“圆形鸡蛋”发出来的。
说是鸡蛋,其实只是一个空壳子。
这就是黑松露煎蛋除了锁住蛋香味以外的第二个难点。
需要用到烤箱。
恰当的温度,适宜的压力,以及合适的蛋清与蛋黄的比例,才能够让一部分蛋清蛋黄膨胀起来,形成一颗鸡蛋的形状。
这其实没什么需要实际操作的地方,但却是对一名西餐厨师烹饪经验的极大考验。
经验不足的西餐厨师,连烹饪这道菜品的资格都没有。
即便是厨艺过
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