打定主意的刘青,就当什么也没看到,看了一会儿热闹。
大约一个时辰过去,藕挖得差不多了,没有全部挖完,留了一部分,据说是正好等年前再来挖。到时候挖出来的藕,村长不会再拿到镇上去卖,而是直接便宜卖给村里人。
冬日里物资匮乏,粮食大家存的足,蔬菜却远远不够,即便是地窖里存着足够过冬的菜,那也不新鲜了,所以村长家那时拿来卖的莲藕,便特别受村里人的欢迎,主要是价格比去镇上买要便宜了一半。
看完热闹,蒋氏和林氏抱着几节鲜嫩的藕回了家,刘青和大花姐回师傅家,走到门口,刘青想起什么,连忙回头冲蒋氏喊道:“奶,这些藕先别弄啊,等我回去再炒。”
蒋氏早习惯了刘青做饭,时不时有稀奇古怪的想法冒出来,头也不回的道:“行,留给你回来做。”
大花姐都看了刘青一眼,笑道:“又想出什么新鲜吃法了?”
“保密。”刘青笑眯眯的道,“大花姐你放心,我肯定多做一份,晚上送一碗来给师傅和你尝尝鲜。”
两家人如今有来有往,刘家有什么吃食,常会往大花姐家端,大花姐家的藕塘挖藕,本来是只叫亲戚去捡便宜的,如今也会喊上刘家人,足以见两家的关系。
因此听到刘青这么说,大花姐便也没客套,大大方方的点头:“那我可等着了。”
刘青上辈子作为一个四体不勤的纯吃货,会的东西真的很少,刚刚也不过是灵光一闪,忽然想起上辈子吃的麻辣藕片,这才想起要换个口味。
不过刘青也只是吃过麻辣藕片,从来没自己做过,不过她倒是知道这道菜,最关键的是调辣椒酱,而辣椒油的做法就大同小异了,无非是干辣椒粉里加点芝麻,锅里倒油烧热,热油浇在干辣椒粉上,把辣椒的香味刺激出来便成了。
因此这个麻辣藕片,刘青倒也觉得难不倒自己,回了家就开始洗藕切片,烧开水煮熟,很快一碗香喷喷的麻辣藕片便做成了,刘青夹了一片给一直站在旁边看的蒋氏:“奶,你尝尝味道好不好。”
“闻着倒是挺香的。”蒋氏只拿手掰了一小块放进嘴里,细细品味,吃完还砸吧了两下嘴,才点头道,“以往这藕只是下锅加水煮熟,没成想还能这么做,这辣椒味道也怪香的。”
刘青嘿嘿一笑,蒋氏回过神来,又白了她一眼:“但也太费油了,还放这么多芝麻,不值当。”
蒋氏的话刚落音,几个熊孩子冲进来,咧着嘴笑道:“奶,值当值当,这香味闻着比肉还好吃呢!”
刘青又拿了个小一点的饭碗,装了满满一碗藕片,对蒋氏道:“奶,我答应这藕片做好了给大花姐家送一碗的。”
蒋氏看着刘青手里那碗满得冒尖的藕片,眼底闪过一丝心疼,心说青青也太实诚,说
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