退下。
今日也不知为何,三殿下路过礼部,说要查之前的典籍,而且还说这典籍只有礼部才存有。
因来得突然,老大人也没想到。
但好在不是大事。
跟三殿下接触过的人都知道,他基本不会在意这种小事,只要不惹到他,那什么都好说。
谁料三殿下站在苏菀面前,上下打量过后道:“她是谁?怎么在书库。”
???
我在书库你不知道?
书库老大人笑着道:“她是尚食司的宫女,最近拨调到礼部帮忙,这会过来送粥点的。”
不说也就罢了,说完谢沛看了看明显是旁边那人用过的碗筷,下意识皱眉。
他这一皱眉更显得喜怒无常。
谢沛又看看苏菀,这才嗯了声。
当天晚上,苏菀在礼部的住所桌子上直接多了串糖葫芦,还是没有糖浆,只有酸山楂串起来的糖葫芦。
???
苏菀简直要笑出声。
怎么会有这样的人啊。
跟苏菀同屋的几个人还很好奇,谁放的山楂在这,看着是串起来,为何却没有上糖浆。
还是为什么自然是因为要突出酸啊。
第二日下午的点心,苏菀干脆用这些山楂做了山楂蛋糕卷。
看着软乎乎的,还用奶油中和了其中的酸味,把山楂纯粹的酸口,变成酸甜轻柔的口感。
要说起来并不算容易,先把这些山楂熬成山楂酱,然后做成柔软的面包卷。
也就是大家常吃的瑞士卷。
用鸡蛋黄,奶油,玉米油,牛奶,低筋面粉搅拌,做成面糊糊。
然后再打发剩下的蛋白,蛋白跟醋一起更好打发,期间还要加入糖粉。
这样做出来的面包卷非常柔软,烤出来之后凉一会,趁着还有温度的时候卷起来一部分,然后等着彻底放凉。
然后把做好的奶油跟山楂酱涂抹到面包卷里面,最后卷成漂亮的长条形。
等长条一个个切好,就是大家平时看到的瑞士卷,也可以叫面包卷。
一般里面加奶油就好,可苏菀却在里面加了酸甜可口的山楂酱,又增加了一层风味。
而熬制这个山楂酱的时候,里面也加了糖粉,再酸的山楂酱经过这样的工序,不甜也要甜。
其中酸则完全是调节口感了。
这山楂蛋糕卷做出来,轻柔不粘手,十分适合放在案前,办完公务吃一口,再喝口清茶,胃里也觉得满足。
礼部不少人都觉得,把尚食司的人调过来,实在是最正确的选择。
要是能把她们一直留在这就好了。
好不好的再说,反正谢沛也尝到山楂蛋糕卷,甚至还笑了笑。
看来他也明白苏菀做这个的意义。
苏菀在礼部做事并不算难,熟悉这里事情之后,跟管厨房的官员说一声便能去看看姨娘。
姨娘的店里依旧忙碌,知道一直到年前,苏菀都能随时出来,姨娘也高兴得很,当下生意也不做了,要给苏菀量量身高,好提
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